健康食品を生産するラインのメンテナンスや定期検査、電気設備や空調設備などユーティリティ設備の保全などを行います。健康食品は錠剤、ハードカプセル、ソフトカプセル、顆粒、ドリンクなど様々な種類があり、原料の加工、容器への充填や包装など様々な機械が生産に関わっています。こうした多くの機械が、常に高い品質の製品を効率的に安定生産できるような状態に保つことが、工務の重要な仕事です。