営業が企画提案したものを完全な製品とするための試作・開発業務や、実際の設備を使って安定的に生産できるかどうかを検討し、工程を組み上げるのが仕事です。例えば素材から有効成分をいかに抽出するか、さらにその抽出率をいかにあげるかの検討、またドリンクや錠剤、ハード・ソフトカプセルの状態にする時の成分含有率を検討したり、液体や固体状態の安定度を高めるための試作を行うなど。また、試験管レベルで作れたからといって量産レベルで生産できるとは限らないのが現実。蓄積したノウハウを活用し、ときに新しい工夫を加えたりして、量産につながるビッグスケールでの生産を可能にしていきます。生産部門との連携も重要なのです。