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生産（健康食品）

マーケットに敏感であれ。

清涼飲料水、ソフト・ハードカプセル、錠剤、顆粒など、アピの技術が盛り込まれた様々な製品を製造するのが生産部の仕事です。手掛けているのは毎日50品目ほど。アピの特長は製品の企画から生産、充填、包装までを一貫して行えることや多品種小ロット生産が可能なところにあり、お客様からも高い評価をいただいています。生産管理と連携して部署ごとに管理をしっかり行い、ミスなく製品を納入することはもちろんですが、大切なのはマーケットに対する意識。もちろん安定した定番商品はありますが、機能素材の入った製品は流行もあり、ライフサイクルにもばらつきがあるのです。そうした市場の移り変わりに敏感であること。営業とのやりとりが実は一番多いのもそのためなのです。

まず機械・電気・電子の知識が必要ですが、営業と直接製品イメージを検討することもあるので、生化学や素材に対する知識も求められます。ゼロから新しいものをつくりだす仕事なので、発想力やアイデアはもちろん、もの作りに対する思い入れや、基本を忘れず原理原則に則って考えることが重要です。また天然素材であるがゆえの素材のバラツキ（色、固さ、味など）をいかに安定させるか、発想力が求められます。