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API独特的专用原料简介介绍蜂王浆、蜂胶、花粉等原料。

蜂王浆(中国产、台湾产)

蜂王浆是喂食雌蜂王的特别食物。
只由吃蜂王浆的幼虫才会变成雌蜂王,其体重是工蜂的2倍,寿命是工蜂的40倍。

■鲜蜂王浆

除了含有蛋白质、糖质、脂质外,还含有各种维生素、矿物质,营养成分十分平衡。
【性状】乳白色或淡黄色的乳状物,水分63~68%,癸烯酸1.6%以上。

■脱蛋白蜂王浆精华

不使用中国产原料,利用乙醇从蜂王浆中萃取而得的清澄精华。用于生产清凉饮料水、果冻等。脱蛋白质蜂王浆精华1g相当于生蜂王浆0.1g。
【性状】淡黄色的透明液体。癸烯酸0.16~0.20%。乙醇12~17%。

■干燥蜂王浆粉末

这是对生蜂王浆进行真空冷冻干燥而成的粉末。被用作不希望含有水分的食品、需要高含量的保健品的原料。干燥蜂王浆粉末1g相当于生蜂王浆3g。
【性状】乳白色或淡黄色的粉末,水分5%以下,癸烯酸5.0%以上。

■脱蛋白质蜂王浆粉末

这是由脱蛋白质蜂王浆精华制成的粉末。由于呈粉末状,使用方便。用于生产清凉饮料水、果冻等。脱蛋白质蜂王浆粉末1g相当于生蜂王浆1g。
【性状】白色粉末,水分5%以下,癸烯酸1.6~1.8%

蜂胶(巴西产)

蜂胶是指蜜蜂采集植物新芽和分泌物,贮存在蜂巢中的抗菌和抗氧化物质。API的蜂胶以质量最好的巴西产绿色蜂胶为原料。

■EEP-B20

这是含有乙醇萃取物20%的精华。
【性状】黑褐色的透明液体。

■EEP-B20E,G

这是含有提高水分散性的乙醇萃取物20%的精华。根据皂草苷的种类分为2种(皂树皮皂角苷、高丽人参)。
【性状】黑褐色的透明液体。

■蜂胶精华 A-02

含有乙醇萃取物2%的乳化糖浆。为便于配制成清凉饮料水等,预先制成了乳化品。
【性状】黄褐色的乳液。

■Flappy B

这是含有水萃取物1%的精华,与一次萃取物相比,口感和香味柔和,不易分解出脂类。
【性状】暗褐色的透明液体,干燥残量1%以上。

■蜂胶E&W

这是乙醇萃取物和水萃取物合计含有2%的乳化糖浆。采用两种萃取法,能够使蜂胶成分不剩余地进行了调制。
【性状】黄色~淡黄褐色的粘稠液体。

■EEP-B50P-SD

蜂胶乙醇萃取物经过特殊技术进行粉末化处理后得到的蜂胶固形物成分为50%的粉末。
【性状】淡黄褐色的粉末。

蜜蜂花粉(西班牙产)

花粉荷是指蜜蜂从花丛采集制作的花粉丸,营养价值高。我们也开展着花粉荷功能性方面的研究。

■花粉荷

这是直接干燥蜜蜂采集的花粉丸而成的。
【性状】以橙色为主的颗粒。

■花粉荷精华

这是蜜蜂花粉的萃取精华。通过酶处理低分子化,并进行了澄清过滤。
【性状】黄褐色的粘稠液体,Brix65以上。