技術開発
加工技術多彩な技術と原料でどのような製品にも対応いたします。
精製技術
イオン交換（脱ミネラル・脱酸・脱色）・カーボン（脱臭・脱色）
アピではイオン交換樹脂や活性炭などを利用した精製技術で、様々な素材をご要望に合せて加工させていただきます。
【 製品例 】 精製ハチミツ、脱酸りんご果汁、精製液糖など
■ イオン交換
イオン交換樹脂という特殊な樹脂を使用して 原料中のイオン性の物質（金属、酸、微量成分）を除去することが出来ます。
■ 活性炭
活性炭とは木粉などの原料を炭化し、賦活(活性化)させた、表面に細孔構造を持つ炭のことで、 食品に対して脱臭、脱色、不純物の吸着などの効果があります。
濾過技術
清澄化・除蛋白・除菌
アピでは目的用途に合せて各種の濾過技術により様々な製品を実現化できます。
■ 清澄濾過
濾紙、濾布、珪藻土、膜など各種濾過材により液の清澄化を致します。
【 製品例 】 脱蛋白ハチミツ、各種清澄果汁、清澄発酵エキスなど
■ 除菌濾過
メンブレンフィルター、ゼータプラスフィルターなど
各種フィルターにより液の除菌を行います。
抽出技術
水・熱水抽出・アルコール抽出
エタノールや水や熱水を使用して各種原料のエキス抽出を致します。
■ 危険物一般取扱所
エタノールで有効成分を抽出し、飲料／健食／化粧品の原料を加工致します。
【 製品例 】 ローヤルゼリー、プロポリス、ハーブ類、生薬類など
濃縮・乾燥・殺菌技術
濃縮・乾燥・粉末化・殺菌・HTST・加熱殺菌
■ 各種濃縮機
ロットサイズにより数百キロから数十トンの単位の濃縮します。任意の温度にて濃縮が可能です。また、濃縮だけでなく、混合、加熱殺菌も可能です。
【 製品例 】 液糖、ハチミツ、果汁、黒酢などの濃縮
■ HTST殺菌機
ハチミツや果汁のような、高粘度もしくは混濁物のために除菌濾過が出来ないもの、通常の加熱殺菌では品質が変化してしまうものに対して有効な殺菌機で、加熱 による品質変化を極力なくすため、瞬間的に加熱殺菌をします。
【 製品例 】 HTSTハチミツなど
■ フリーズドライヤー（真空凍結乾燥機）
FD（フリーズドライ）により、エキスを粉末に加工します。
【 製品例 】 ローヤルゼリー粉末、生薬粉末など
酵素処理技術
清澄化・低分子化
■ 果汁の清澄
濾過不良を引き起こす不純物を適度に酵素分解し、清澄濾過を実現します。
【 製品例 】 ピーチ、リンゴ、プルーンなど各種果汁
■ きのこ類の低分子化
巨大であるために濾過で除去されてしまう必要物質を適度に酵素分解し、水溶性として回収･利用します。
【 製品例 】 チャーガ、アガリクスはじめ各種きのこ類のエキスやパウダー
調整・充填
濃度調整・ブレンド・ロット形成・ユニット形成（小充填）・BIB無菌充填・高粘度品充填 各種瓶、一斗缶、ドラム缶、コンテナ、ローリーなど各種包装形態にて充填致します。
■ ボトル充填機
化粧品、健康食品、ハチミツなど多様な製品の充填致します。
■ 一斗缶充填機
原料・取り扱い品目
■ 精製ハチミツ、脱蛋白ハチミツ、各種ハチミツ
■ 生ローヤルゼリー、乾燥ローヤルゼリー
■ 脱蛋白ローヤルゼリーエキス、脱蛋白ローヤルゼリーパウダー
■ プロポリスエキス、プロポリスパウダー、花粉エキス
■ 精製果汁、清澄果汁など各種果汁加工
■ 霊芝、山伏茸、カバノアナ茸、アガリクスなどの各種きのこ抽出物
■ 高麗人参、冬虫夏草などの各種生薬抽出物
■ ローズマリー、シソ、ラベンダー、セージなどの各種ハーブエキス
■ 濃縮黒酢、濃縮もろみ酢など濃縮加工品