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研究開発

蜂産品研究のフロンティア。

蜂産品の研究と開発ではトップレベルにあるアピ。したがって研究開発部門では最先端を行く研究と開発がおこなわれています。ローヤルゼリーやプロポリスの成分分析や有効性の検証（つまりどの成分が何に効くかの追究）、それを活かした製品開発、製品化に必要なデータの収集、資料作成など、仕事は多岐にわたり、特許につながる研究も少なくありません。最先端の研究だけに学会での研究発表や学会誌へ論文の執筆なども求められます。抗ガン作用や免疫力の強化などの効果が認められるとして健康食品だけでなく医薬品関連でも注目を集めるローヤルゼリーやプロポリスですが、その結果、私たちの研究開発に対する期待がさらに増しています。

: 蜂産品をはじめとした天然素材の研究開発が主となるため、食品などに関するバイオテクノロジーに加え、応用化学、薬学などの理学的な専門性も活かせます。また、分析機器や試験装置の操作経験も活かせます。